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眉山市“非遗”名食制作技艺传承人及项目保护单位负责人座谈会成功举行!

详细介绍

9月6日,大发云彩神神争霸下载在眉山东坡国际大酒店举行了市级以上“非遗”名食制作技艺传承人及项目保护单位负责人座谈会,市经济和信息化企业科科长许舒妤同志,市商务局项目科科长陈骏同志,市级以上“非遗”名食技艺传承人及项目保护单位负责人和协会副会长、理事、监事单位代表参加了会议。

会议紧紧围绕主题,通报了协会2019年上半年工作情况及下半年主要工作要点,“赵氏核桃糖”制作技艺第四代传承人、幺麻子藤椒油閟制技艺传承人 、老坛子泡菜制作技艺传承人等食品业界传承大咖交流了“非遗”名食制作技艺在“传承中创新·创新中传承”的体会和经验,对“非遗”名食制作技艺项目的保护、创新传承与发展提出了很多好的建议意见,讨论研究了《眉山市“非遗”名食展示展销活动的方案》,市商务局、市经济和信息化局领导对市食品加工行业的发展、“非遗”名食的创新传承发展和协会的工作提出了希望和要求。

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据资料显示,全市获市级以上“非遗”项目66个,其中名食技艺传承项目20个,占30.30%;全市获省级“非遗”项目17个,其中名食技艺传承项目5个占29.45%;全市获市级“非遗”项目48个,其中名食技艺传承项目15个占31.25%;全市获四川省首批“省级‘非遗’项目体验基地”5个,其中食品行业有3个占60%。这充分显示,眉山食品行业品牌在“非遗”名录中占有一定的份额,并具有较大的品牌优势。 近年来,政府加大了对传统工艺的扶持力度,陆续出台《中国传统工艺振兴计划》、《四川省传统工艺振兴实施计划》等政策文件,省文旅厅和省经信厅联合发布了第一批四川省传统工艺振兴目录,眉山的青神竹编、东坡肘子制作技艺和东坡泡菜制作技艺纳入振兴目录。眉山市经济和信息化局党组成员、副局长张仕兵指出要依托市食品工业协会这个平台,探索成立眉山“非遗”科普基地,加强“非遗”的宣传教育的同时要做好“非遗”的保护和创新。

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  眉山市代表性“非遗”美食

大发云彩神神争霸下载于今年3月28日成立,现有会员企业59户。协会目前与成都市食品工业协会、眉山国际商会、四川蜀商电子商务有限公司已经签订战略合作协议,与乐山食品协会、乐山进出口商会达成合作意向。协会确立了“主动、认真、快捷、精准、获效”的企业服务准则,坚持以企业需求为导向,主动对接会员企业,了解企业的需求和困难,征求对协会工作的建议意见,确保协会工作务实高效有序推进。协会、食品加工企业共同努力把协会办成“温馨会员之家”, 发挥好桥梁和纽带作用,协助政府部门协调解决好市食品工业企业发展中的困难和问题,助推眉山市食品行业的发展。

 

 

 
2019年9月9日 15:18
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